08
ноябрь
2023
Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу
08.11.2023 ж
Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу
жөніндегі комиссиялардың(бракераждық комиссиялар)
асхана жағдайын тексеруі.
Мектеп асханасында тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізу (бракеражды комиссиясы) қоғамдық тамақтану объектілеріне қойылатын талаптардың орындалуы, мектеп асханасында азық-түліктерді уақытылы пайдалану , олардың сақталу мерзімі, балалардың тамақтануының дұрыс ұйымдастырылуын бақылау , мектеп асханасының санитарлық жағдайы, ыдыс-аяқтардың тазалығы, азық-түлік сақтайтын қоймалар, жеміс-көкөніс сақтайтын орындар, қайнату, пісіру цехтары, тәуліктік сынама алу мен сақталуы, балалардың қол жуатын орындары, астарды тоңазытқыштарда, қоймаларда, сақтау, ас әзірлейтін блоктың санитарлық жай-күйі , келіп түскен тамақ өнімдерінің , дайын тағамның сапасын бақыланып, акт жасалынды.
Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу
жөніндегі комиссиялардың(бракераждық комиссиялар)
асхана жағдайын тексеруі.
Мектеп асханасында тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізу (бракеражды комиссиясы) қоғамдық тамақтану объектілеріне қойылатын талаптардың орындалуы, мектеп асханасында азық-түліктерді уақытылы пайдалану , олардың сақталу мерзімі, балалардың тамақтануының дұрыс ұйымдастырылуын бақылау , мектеп асханасының санитарлық жағдайы, ыдыс-аяқтардың тазалығы, азық-түлік сақтайтын қоймалар, жеміс-көкөніс сақтайтын орындар, қайнату, пісіру цехтары, тәуліктік сынама алу мен сақталуы, балалардың қол жуатын орындары, астарды тоңазытқыштарда, қоймаларда, сақтау, ас әзірлейтін блоктың санитарлық жай-күйі , келіп түскен тамақ өнімдерінің , дайын тағамның сапасын бақыланып, акт жасалынды.